20-07-2026 19:24, 19:24
У поточному сезоні ціни на часник демонструють тенденцію до зниження і будуть нижчими або стабільнішими, ніж рекордні пікові показники кінця минулого та початку цього року.
## Що з урожаєм?
У глобальному масштабі цього року спостерігається надлишок пропозиції. Головний світовий виробник та експортер — Китай (забезпечує понад 80% світового ринку) — зібрав рекордний урожай часнику завдяки розширенню посівних площ на 8% та вкрай сприятливій погоді. Це викликало перенасичення та падіння експортних цін на світових ринках.
В Україні ситуація з місцевим урожаєм стабільна: фермери та приватні господарства активно прибирають озимий та ярий часник. Однак місцева продукція відчуває сильний тиск з боку дешевшого китайського імпорту.
## Що буде з цінами?
* Закупівельні та гуртові ціни знизилися. На гуртових ринках та в оголошеннях від фермерів свіжий часник нового врожаю (наприклад, популярний сорт «Любаша») зараз активно продають за ціною від 60 до 110 грн за кг залежно від якості та розміру фракції. Це помітно дешевше за зимові рекорди, коли ціна перевищувала 200 грн/кг.
* Роздрібні ціни в супермаркетах реагують повільніше через логістику та торговельні націнки. Середня роздрібна вартість звичайного та молодого часнику в мережах магазинів (Metro, Novus, Auchan) у липні тримається в районі 153–177 грн за кг, демонструючи поступове зниження.
Підсумок: Чекати на новий різкий скачок цін найближчим часом не варто. Завдяки масовому світовому врожаю часник зараз доступніший, ніж в аналогічний період минулого року. Якщо ви плануєте робити закупки на зиму або для консервації, період масового збору врожаю (липень-серпень) — найвигідніший для цього час.
Якщо ви хочете дізнатися більше, уточніть:
* Вас цікавить ціна в конкретному регіоні України чи ситуація на світовому ринку?
* Ви плануєте купувати його в роздріб чи розглядаєте часник як бізнес для вирощування?
## Що з урожаєм?
У глобальному масштабі цього року спостерігається надлишок пропозиції. Головний світовий виробник та експортер — Китай (забезпечує понад 80% світового ринку) — зібрав рекордний урожай часнику завдяки розширенню посівних площ на 8% та вкрай сприятливій погоді. Це викликало перенасичення та падіння експортних цін на світових ринках.
В Україні ситуація з місцевим урожаєм стабільна: фермери та приватні господарства активно прибирають озимий та ярий часник. Однак місцева продукція відчуває сильний тиск з боку дешевшого китайського імпорту.
## Що буде з цінами?
* Закупівельні та гуртові ціни знизилися. На гуртових ринках та в оголошеннях від фермерів свіжий часник нового врожаю (наприклад, популярний сорт «Любаша») зараз активно продають за ціною від 60 до 110 грн за кг залежно від якості та розміру фракції. Це помітно дешевше за зимові рекорди, коли ціна перевищувала 200 грн/кг.
* Роздрібні ціни в супермаркетах реагують повільніше через логістику та торговельні націнки. Середня роздрібна вартість звичайного та молодого часнику в мережах магазинів (Metro, Novus, Auchan) у липні тримається в районі 153–177 грн за кг, демонструючи поступове зниження.
Підсумок: Чекати на новий різкий скачок цін найближчим часом не варто. Завдяки масовому світовому врожаю часник зараз доступніший, ніж в аналогічний період минулого року. Якщо ви плануєте робити закупки на зиму або для консервації, період масового збору врожаю (липень-серпень) — найвигідніший для цього час.
Якщо ви хочете дізнатися більше, уточніть:
* Вас цікавить ціна в конкретному регіоні України чи ситуація на світовому ринку?
* Ви плануєте купувати його в роздріб чи розглядаєте часник як бізнес для вирощування?